Menu Sluiten

oogstupdate januari 2022

Wat een prachtige zonsopgang vanmorgen!

Er staat nog veel op het veld, maar vergeet je laarzen niet want het is er super nat, ook in de tunnel.


Je kan nog genieten van prei, spruitjes, savooikool, de laatste rode kool, barbarakers, postelein, snijselder, rode biet, warmoes, spinazie, peterselie, raap, yacon, veldsla en een beetje rucola.


De kervel, boerenkool en palmkool moeten terug wat groeien. Maar dit gaat nu langzaam.
Een echte aanrader voor op tafel is een slaatje van veldsla met als smaakmaker wat Aziësla, rauw geschaafde raap en rauwe yacon. Zo heb je snel wat groen op je bord, en dit in de winter 🙂


Probeer bij het oogsten van de prei, steeds alle prei mee te nemen. Oogst in blokken, anders heb je hier en daar nog een preistengel, wat niet handig is.
Ik wil ook nog een oproep doen! Indien er deelnemers zijn die nog kleinfruit of hagen snoeien, waar je kan van stekken: ik heb interesse in de takken van deze struiken. Jij of ik kan deze in water zetten zodat er al wortels aan kunnen komen. En dan kunnen we ze als haag aanplanten.


Vergeet de enquête niet! En hopelijk tot zaterdag 29 januari op de Winterontmoeting waar we de nieuwe deelnemers verwelkomen en het oude jaar evalueren.