Knollen-lasagne

Een overvloed aan knollen en geen idee wat ermee te doen? Katja heeft een lasagne van knollen geprobeerd en goed gekeurd (en ook geïllustreerd met foto’s)

1. Fruit look en ajuin in een pan en doe er pasata of gepelde tomaten bij, laat inkoken zodat je een dikke tomatensaus krijgt.

2. Snij alle mogelijke knollen in dunne plakken- ongeveer 2 mm.

3. Leg in een ovenschotel een bodem lasagne bladen.

4. Leg er een laag van de eerste soort knolschijven op.

5. Doe er peper en zout op. leg er een laag tomatensaus op en vervolgens een laag mozzarella.

6. Leg een laag lasagne bladen erop.

7. Herhaal stap 4 en 5 – eventueel met andere knollen.

8. Leg op de laatste laag tomatensaus een laagje geraspte kaas.

9. Zet in de oven voor 40’ op 175graden.

Smakelijk 🙂